Le riesling : un vin d’Alsace

Riesling
Assemblage de différentes parcelles de riesling, ce vin représente un excellent rapport prix / plaisir.
Notre Riesling est un blanc sec et léger, aux arômes de citron et de fleurs blanches. Le vin s’installe en bouche avec une fine minéralité.
Particulièrement frais, il danse sur la langue avec un caractère désaltérant. Son indice de buvabilité est, quant à elle, des plus élevées.
Il accompagne joliment un casse-croûte, une volaille rôtie, ou une choucroute royale.
Un cépage ancien
Ce grand empereur germain s’est imposé en Alsace au 19ème siècle, devenant ainsi le premier cépage Alsacien en surface. Il représente aujourd’hui plus de 21 % de la surface du vignoble. Miroir du terroir qui lui donne naissance, le roi des cépages Alsaciens trouve son bonheur dans un climat semi-continental avec des hivers froids et des étés chauds.