Spleen Noir

Spleen Noir

La gamme Spleen présente des vins sans sulfites ajoutés. Notre Pinot Noir est issu d’un procédé d’extraction à froid original, et d’une vinification en demi-muid.

Agréablement fruité, ce rouge dévoile des tanins jeunes et fringants. Sa concentration et sa structure étonnent les amoureux du cépage. 

L'ensemble est digeste et invite à déguster, et ce, même par temps estival. Il fait le bonheur d’un Baeckeoffe, ou d’un carpaccio de bœuf.

Visite et dégustation de vins d’Alsace :

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Spleen Blanc

Sec, ciselé, original.

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Spleen Orange

Sec, parfumé, frais.

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Pinot Gris Macération

Sec, fruité, structuré.

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Crémant d’Alsace Rosé

100% Pinot Noir, fruité & fines bulles.

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