Spleen Blanc

Spleen Blanc

La gamme Spleen présente des vins sans sulfites ajoutés. Ce blanc, issu du cépage Chardonnay, profite d’une macération pré-fermentaire à froid. 

D’abord enveloppante, la bouche évolue vers une finale ciselée et une fine salinité. Une originalité qui s’inscrit sous l’appellation Vin de France (VDF). 

Il accompagne joliment une tarte à l’oignon, une volaille rôtie, une sole meunière, une blanquette de veau, ou un plateau de sushis. 

Visite et dégustation de vins d’Alsace :

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Spleen Orange

Sec, parfumé, frais.

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Pinot Noir Spleen

Fruité, structuré, digeste & polyvalent.

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Crémant Chardonnay

Chardonnay & Pinot Blanc, fleurs blanches, fines bulles.

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Pinot gris Macération

 Sec, fruité, structuré.

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